Menggoreng Kerupuk Dengan Pasir
#SemangatUntukHariIniDanMasaDepanIndonesia #KitaSATUIndonesia
Jawa Timur, Tarik, Kab. Sidoarjo
Menggoreng kerupuk dengan pasir bukan hal yang dianggap remeh. Penjual harus menahan hawa panas menyengat di depannya sambil terus memutar-mutar cepat sebuah drum besar berisi pasir panas, agar kerupuk mengembang sempurna. Cemilan ini dipercaya rendah kolesterol karena digoreng tanpa minyak. Tak pernah sepi peminat, permintaan pasar besar, sehingga dapat membantu perekonomian masyarakat setempat. Kerupuk pasir ini dikenal sejak jaman Belanda sehingga dijadikan sebagai Warisan Budaya TakBenda.