Pengrajin Ikan Asin Muncar
#SemangatMajukanIndonesia #KitaSATUIndonesia
Jawa Timur, Kalimati, Muncar
Pembuatan ikan asin oleh para pengrajin di Dusun Kalimati, Muncar, Banyuwangi masih dilakukan dengan cara tradisional. Ikan yang telah direndam dalam air garam selama 1-2 hari dijemur pada papan-papan penjemuran yang terbuat dari bambu. Proses yang alami dan minim penggunaan bahan kimiawi menghasilkan ikan asin yang berkualitas.