Pembuatan Dodol Tradisional
#SemangatMajukanIndonesia #KitaSATUIndonesia
Banten, Kelurahan Karangsari, Tangerang
Dodol tradisional ini hanya di buat menjelang Lebaran dan Tahun Baru Cina saja. Pada masa masa ini, produksi dodol dilakukan 24 jam nonstop untuk mengejar kebutuhan pasar. Pabrik dodol ini masih menggunakan kayu bakar sebagai bahan bakarnya. Tenaga kerja di ambil dari penduduk sekitar pabrik . Hasil akhir dodol dijual di lokasi pabrik dan dapat ditemui juga di pasar lama Tangerang, serta di luar kota Tangerang