Banten, Sepatan, Tangerang
Pekerja di pabrik dodol rumahan bukan hanya dibutuhkan tenaganya saja, mereka juga merupakan penjaga tradisi. Dari tangan merekalah tercipta dodol betawi dengan cita rasa yang khas warisan budaya leluhur. Bekerja mengaduk dodol lebih dari 7 jam tanpa henti diperlukan stamina yang prima. Bekerja di suhu yang tinggi dan kadang serbuan asap yang menyakitkan mata tidak menyurutkan mereka untuk tetap melestarikan budaya.