Jawa Tengah, Kabupaten Kudus, Propinsi Jawa Tengah
Semangkuk Soto Kerbau khas Kudus, Jawa Tengah, ini, menyimpan sejarah panjang perjalanan dakwah Kanjeng Sunan Kudus yang mengajarkan toleransi dan kerukunan antar umat beragama. Syahdan, Sunan Kudus meminta umat muslim Kudus untuk tidak menyembelih Sapi karena sangat dihormati umat Hindu. Lalu sebagai gantinya, masyarakat menggunakan daging Kerbau untuk aneka masakan, seperti soto kerbau. Dus, kala sebagian orang masih gagap memaknai toleransi beragama, masyarakat Kudus telah fasih menerapkannya